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貴重中藥放冰箱 搖身變垃圾

 2010-04-14 21:43 桌面版 简体 打賞 0
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郭老太的孩子出差帶回來不少人參,她捨不得吃,一直貯存在冰箱裡,以為這樣可以長時間保存。誰料半年以後,人參受潮發霉而變質。她來問我,變質的人參能不能吃。我告訴她,中藥材直接放在冰箱裡,時間長了,各種細菌會侵入中藥材內,由於冰箱內潮濕,更利於細菌繁殖。中藥材一旦變質,就會影響藥性,吃了不但起不到藥效,還會出現副作用。因此已變質的中藥,最好不吃。我還告訴了她幾種貴重中藥材的貯存方法。

人參

有紅參和白參之分。紅參一般不易被蟲蛀, 但需保持乾燥,晾晒時應蓋白紙,以免變色,可裝於木盒、瓷瓶內貯存。白參易發霉、生蟲、變色,已受潮的應及時曬乾。收藏時密封在瓷瓶內可保持原有色澤。梅雨季節最好密封后放入冰箱中冷藏。

鹿茸 

乾燥後用細布包好放入木盒內,在其四周塞入用小紙包好的花椒,以防蟲蛀、霉爛或破裂,保持鹿茸皮毛的光澤。如系鹿茸粉,則用瓷瓶盛裝密塞即可。

麝香 

為棕褐色或黑褐色粉末,具有特異而濃烈的香氣,可裝在瓷罐或玻璃瓶內,用蠟封口,置於乾燥陰涼處保存,以免香氣散失,影響質量。

簡單的貯存法 貯存人參、天麻、鹿茸等,可用適量的糯米或黏米慢火炒至焦黃,晾涼後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封度高的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,可較長時間保存。
 

来源:貴中藥放冰箱 搖身變垃圾 www.39.net  2010-4-14  39健康網社區     郭老太的孩子出差帶回來不少人參,她捨不得吃,一直貯存在冰箱裡,以為這樣可以長時間保存。誰料半年以後,人參受潮發霉而變質。她來問我,變質的人參能不能吃。我告訴她,中藥材直接放在冰箱裡,時間長了,各種細菌會侵入中藥材內,由於冰箱內潮濕,更利於細菌繁殖。中藥材一旦變質,就會影響藥性,吃了不但起不到藥效,還會出現副作用。因此已變質的中藥,最好不吃。我還告訴了她幾種貴重中藥材的貯存方法。   人參 有紅參和白參之分。紅參一般不易被蟲蛀, 但需保持乾燥,晾晒時應蓋白紙,以免變色,可裝於木盒、瓷瓶內貯存。白參易發霉、生蟲、變色,已受潮的應及時曬乾。收藏時密封在瓷瓶內可保持原有色澤。梅雨季節最好密封后放入冰箱中冷藏。   鹿茸 乾燥後用細布包好放入木盒內,在其四周塞入用小紙包好的花椒,以防蟲蛀、霉爛或破裂,保持鹿茸皮毛的光澤。如系鹿茸粉,則用瓷瓶盛裝密塞即可。   麝香 為棕褐色或黑褐色粉末,具有特異而濃烈的香氣,可裝在瓷罐或玻璃瓶內,用蠟封口,置於乾燥陰涼處保存,以免香氣散失,影響質量。   簡單的貯存法 貯存人參、天麻、鹿茸等,可用適量的糯米或黏米慢火炒至焦黃,晾涼後,把中藥材和炒米一起放入一隻密封度高的玻璃瓶或小口瓷壇裡,旋緊蓋子,置於陰涼通風處,可較長時間保存。 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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