男性最不該錯過三種蔬菜

2010-04-07 22:57

多數男性對蔬菜水果這類「女性化」的食物嗤之以鼻，而更願意稱自己為肉食動物。不過，據路透社7月3日報導，英國食物研究所的最新報告指出，只要每星期食用小量西蘭花，就有助預防前列腺癌。

NO1：西蘭花

這項研究的受試者被分成兩組，每星期分別食用4份西蘭花或豌豆。結果發現，吃西蘭花的一組病人體內出現了「抗癌基因」，可以保護男性免受前列腺癌的襲擊。

前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，每年全球有68萬人不幸患上，有22萬人因此而死。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

NO2.番茄

「值得一提的是，番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果。」廣州中醫藥大學第一附屬醫院泌尿男科主任醫師周少虎介紹說，其中不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有「疏通」腺體，預防前列腺疾病的作用。

番茄還有哪些功效?

補鐵：飯前吃一個番茄或飲一杯橙汁，能成倍增加對鐵的吸收。

強心：高膽固醇患者要想降低心臟病和中風危險，不妨多吃點番茄醬或者喝番茄汁。

提高生育力：每天喝西紅柿湯能增加人體對番茄紅素的吸收，從而有助於提高男性生育力。

NO3：菠菜

此外，男性還應該學習「大力水手」，多吃些菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。當然，對於男性來說，菠菜更顯著的優點是葉酸和鐵能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環，從根本上能夠提高男性性生活質量。

菠菜有哪些「療效」

中醫認為，菠菜性涼味甘澀，入肝、胃、大腸、小腸經。

具有潤燥滑腸，清熱除煩，生津止渴，養血止血，養肝明目的功效。

主治肝經有熱，頭昏煩熱，眼目昏花，或夜盲症，痔瘡便血，衄血，壞血病，消渴引飲，慢性便秘，口角潰瘍，唇炎，舌炎，皮炎等症。菠菜每次用 100~250克。涼拌，炒食，煮湯服。