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白色草莓復育成功 味似鳳梨

 2010-04-01 14:05 桌面版 简体 打賞 0
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復育成功的白色草莓,據稱香氣和味道都像鳳梨。(取自網路)

櫻桃有紅有白,草莓也是。一種瀕臨絕種的白色草莓被荷蘭農夫復育成功,在英國上市銷售,這種乳白色的草莓,香氣和味道卻近似鳳梨,被稱作「鳳梨莓」(pineberry)。

英國每日郵報報導,鳳梨莓外型和口感與一般草莓差不多,香氣和味道卻像鳳梨,因此得名。鳳梨莓原是南美洲野生種,一度瀕臨絕種,荷蘭農人復育成功,現在英國超市就能買到,一籃3.99英鎊。

鳳梨莓必須種在溫室內,結果時是綠色,成熟後會漸漸轉為白色,表皮的子則是紅色。它的個頭比一般草莓小些,平均長約2.3公分,寬1.5公分。

英國高級連鎖超市維特羅斯(Waitrose)水果採購專員貝格特表示,這種新草莓能提供顧客買水果時的嶄新選擇,雪白的外型也是甜點裝飾的好素材,不過鳳梨莓上市期間不長,只有5週。

来源:聯合報 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
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