轉基因食品是否可以走上市場，這還需要經過長時間的科研才能做出決定。這種食品對環境和人體健康的長期後果可能會是非常嚴重的。環境保護團體綠色和平組織現在發表了一份內容驚人的報告：在中國超市裡發現有轉基因大米在銷售。
去年10月和11月，綠色和平組織就在8個中國城市裡收集了食品樣品，其中包括大米。在湖南沃爾瑪一家分店和中北（音譯）超市的一家分店裡發現了轉基因大米。這是這個環境保護組織在3月15日發表的一份報告裡報導的。綠色和平組織中國分部的食品與農業專家羅遠南（音譯）說，他的組織已經就此通報了政府和相關超市，"我們要求這些超市立即停止銷售，並調查這些大米的來源。我們也已要求政府調查這個嚴重的事件。"
中國農業部屬下的生物安全委員會成員黃丹芳（音譯）在"中國日報"的一篇報導裡稱綠色和平組織的說法是不可信的。綠色和平組織反駁了這種指責，說黃不能代表整個中國政府說話；而中國政府已經向綠色和平組織保證，會去調查此事。
在中國，進口和生產轉基因食品是禁止的。不清楚的是，這些轉基因大米來自何處。羅遠南說，可以猜測這些大米的出處，"2005年和2006年，湖北非法種植了轉基因大米。儘管中國政府制止了這種非法種植，採取了召回措施，但有可能部分這種受污染大米仍在市場上。也可能出現了新的非法種植情況。但目前綠色和平組織有證據表明這些大米來自何處。"
在湖南發現的轉基因大米屬於所謂的BT類。BT類的糧食具有抗昆蟲能力，BT類糧食含有一種地面細菌的基因，依靠這種基因，水稻擁有一種對昆蟲有毒的蛋白。慕尼黑環境研究所基因技術專家安雅.索布查克（Anja Sobczak）說，BT類植物可能會給整個生態體系帶來非常不好的影響，"問題是，如果蜜蜂或者蝴蝶或者其它益蟲爬到這些植物上，吸取了這種毒素，它們也許也會死亡。"
至今只對轉基因農產品對家畜會產生什麼影響進行了研究，因為這些農產品經常被用作飼料。據綠色和平組織稱，BT類糧食在一些動物實驗中引發了類似過敏的現象。安雅.索布查克說，至於轉基因食品對人來說是否安全，至今還是完全不清楚的，"至今還沒有做出能夠在科學上證實或者反證這個問題的實驗。人們已經有一種估計，如果人吃這種東西，它並不是沒有危險的。"
中國科學家許多年來就在研究轉基因植物。今年1月，當局批准試種兩種轉基因水稻。中國中央農村工作小組副組長陳錫文上週說，到這種產品能夠銷售，還有很長的道路要走，還須經過衛生和食品檢驗當局的檢驗與審批。
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