以前不知道竅門的時候,切洋蔥是件很痛苦的事情,每次切完之後,我都會「大哭一場」。後來我學了一招,這裡跟大家分享一下。
你把洋蔥切一個斷面,然後用保鮮膜包上,放在冰箱冷凍層,有十幾二十分鐘你再拿出來切,就不辣了。速凍比用水泡好,保證營養不流失。
来源:
健康時報
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