且說這一日，老江心血來潮，想微服下飯莊，就叫了幾個自己提拔起來的死黨，到一個不知名的飯莊吃飯。
在汽車上，老江吩咐：不能叫官銜，一律叫領導。
到了飯莊，按例點菜，只見服務員小姐，拿一個本子，一個一個的數人頭。
老江道：「你數什麼呢？」
服務員以為領導問她多大呢，就說：「我屬豬」
老江一聽火了，拍案而起：「你會不會說話？！」
服務員嚇得一邊道歉，一邊退出去了。
一會兒領班來了，對老江說：「領導對不起，剛才那位不會說話，咱不數人頭了，您們一共幾位？」
老江親自點了點，是七位，它把自己忘了。
一會上菜，另一位小姐端菜，上的菜叫「清蒸鱉蛋」。她把七個鱉蛋每人一個，最後還缺一個，就說：「報告領導，您們八個領導，七個鱉蛋，這咋整啊？」
老江一聽火了，拍案而起：「八個領導，七個鱉蛋，另一個是王八蛋？！你會不會說話？！」
嚇的小姐一邊道歉，一邊退出去了。
又一位小姐端來一盤紅燒豬後肘，可這位小姐怎麼也想不起菜名了，她靈機一動，就說：「領導，這道菜，沒名，哪位領導給起個名，也好作為我們飯店的招牌菜，這是豬屁股的肉，紅燒的。」
另外一個道：「這個嘛，還得叫領導定」
別人也一齊附和說：「對對，那就得叫領導定」，一邊齊看老江。
老江一聽，心裏美啊，本來它就好事，哪裡有個茅房開張，它都給題字。它想：「叫個啥菜名呢，宋代有個‘東坡肉’，叫個‘紅燒澤民肉’？太虧點了，咱不是蘇東坡呀……」
旁邊小姐不知道這茬兒，她以為眾人齊喊，是把菜名起好了呢，於是她重新端盤，大聲報菜名：「紅燒領導腚！」
旁邊一位「噗」一口茶水全噴老江臉上了。
老江火了，拍案而起：「你會不會說話？！」
服務員嚇得一邊道歉，一邊退出去了。
這邊這群混蛋吆五喝六，定個規矩，酒杯一乾而盡，不能留底。
那邊又換了一個服務員，她是護士出身，因為跟病號打架，被開除了。她滿腦子都是男朋友跟她散夥的事，所以那群混蛋幹啥，吆喝啥，全沒聽進去。
這邊這群混蛋有一個不幹了，它指著老江和另一個，醉醺醺的操著山東腔大聲嚷：「你們倆，一個沒搞完，一個沒飲淨，不合規矩！」
老江倆不干。沒辦法，這位把服務員拉過來：「小姐你給評評理，它們倆，一個沒搞完，一個沒飲淨，那算什麼？啊？你給評評理！」
小姐說：「啥？一個沒搞完，一個沒飲淨？！那就是太監唄，格∼格∼格∼格……」
老江一聽，大叫一聲，口吐鮮血，背過去了。
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