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水果的「營養食物鐘」

 2010-03-01 02:00 桌面版 简体 打賞 0
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此時吃水果可增進維生素的吸收,水果中的果酸也起到開胃的作用。很多人不愛吃早餐,用水果來開胃很不錯。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不太濃的,如蘋果、梨、香蕉、葡萄等。但有胃病的人,不宜在這個時段吃水果。

上午10點左右

這會兒正是工作壓力大的時間,多數人會感到心情煩躁。此時水果的酸甜滋味可讓你神清氣爽,有助於緩解緊張和急躁的情緒。

午餐後1小時

此時吃水果,有助於消食。適合吃富含蛋白酶的菠蘿和獼猴桃以及有機酸較多的橘子、山楂和杏等。

下午4點左右

此時容易飢餓,水果可作為下午加餐。在水果的選擇上,可以跟早餐前10分鐘吃的差不多。如果怕水果生冷,可在吃水果前喝一杯熱水,保證胃腸的舒適。下午加餐吃水果,可以讓一下午的工作勞累和緊張得到緩解與放鬆。

而在這四個時間段中,又以早飯前和下午時吃水果最好。

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