一碗拉麵賣3千5　「皇帝面」天下最貴

2010-02-20 23:24

一碗拉麵，居然要價1萬日幣，大約3500台幣。日本東京真的出現這樣的高檔拉麵，這種拉麵，名稱叫「五味皇帝面」，湯頭用多達20多種秘密食材，熬煮三天三夜，不過想吃，沒這麼容易，店裡面只有8個座位，只採預約制，必須加入會員，才能訂位。

熱騰騰香氣四溢的拉麵，黃澄澄的湯頭，讓人食指大動，不過這碗叫做「五味皇帝面」的拉麵，價格也很尊貴，一碗1萬日圓，相當台幣3500多元，位於東京目黑區的這家拉麵店，，完全採會員預約制，想來吃，必須加入會員，才能訂位。

一碗拉麵，為什麼要3500台幣？拉麵店老闆說，他採用金華火腿和頂級肉骨熬煮的湯頭，加上泰式香料，還有其他不能說的秘密食材，總共20多樣，從食材準備、料理加熬煮，每一碗湯，都要耗時三天，才能熬成。拉麵店老闆籐卷：「這不是拉麵，是我的料理，我25年的經驗，都在這一碗裡。」

日本大飯店的拉麵，最貴的也才1千多元，不過籐卷的拉麵，讓許多饕客回味無窮，心甘情願砸大錢。拉麵店顧客：「我個人很愛拉麵，我走遍全國試吃，也當成興趣，一旦你吃過這家，你就會覺得別家拉麵，少了點什麼。」

用頂級食材提升國民美食層次，一晚要價1萬日幣的拉麵，立刻引發討論，不過籐券在不景氣中，建立自己的客層，店內吧臺前僅有的8個座位，每天卻都是一位難求。