根據對上海80家高星級飯店調查後的數據顯示，80%的高星級飯店仍提供除夕年夜飯預訂服務，較去年有較大幅度增長。今年年夜飯預訂中，每桌單價最高為12888元，最低為1280元，略高於去年。據統計，截止1月31日，滬上高星級飯店中的78.8%的座位已被預訂，也略高於去年（去年為 72.7%）。
據瞭解，根據消費者不同價位的選擇，主要消費群體集中在1980元至3580元之間，約佔預訂總量的76.8%。此外，各賓館紛紛推出了不同惠客便民手段，如萬豪虹橋大酒店為客人準備了不同數量的停車券，以方便就餐者停車；東錦江索菲特大酒店貼近大眾，以特色取勝，打造不同菜式以饗食客；南新雅華美達大酒店、裕景大飯店、國際飯店、海鷗飯店等則推出數量眾多的年夜飯半成品，頗受市民青睞。據悉，春節期間的婚宴預訂更為火爆，時間段主要集中在2月16日至2月18日期間，其中每桌預訂單價最高為7840元，最低為2588元。
此外，根據對全市18個區縣的近百家三星級以下飯店進行調查後的數據顯示：今年年夜飯的預訂量為89.24%，略高於去年（去年為85.4%）；年夜飯每桌單價最高為3580元，最低為400元，主要消費群體集中於1288元至1888元之間。
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