古人過年也精彩 歷代春節風俗圖解(組圖)

晉 饋春盤

立春咸作春盤嘗,蘆菔芹芽伴韭黃。互贈友僚同此味,果腹勿須待膏粱。

古代在立春有吃五辛盤的風俗。如《荊楚歲時記》載:「元日,…進屠蘇酒,下五辛盤。」

周處《風土記》:「元日造五辛盤。」注雲:「五辛所以發五藏之氣,即大蒜、小蒜、韭菜、雲苔、胡荽是也。」五辛盤又稱春盤。

《摭遺》載:「東晉李鄂立春日命以蘆菔、芹芽為春盤饋貺。」

《本草綱目》中說:「五辛菜,乃元旦、立春以蔥、蒜、韭、蓼蒿、芥辛嫩之菜雜和食之,取迎新之意。」這一風俗傳到唐、宋、金、元。如元代耶律楚材有《立春日驛中作窮春盤》詩,其中說到用藕、豌豆、蔥、蔞蒿、韭黃和粉絲作春盤。

唐 飾梅花妝

初七人日又立春,梅花點額顏色新。此身若在含章殿,疑是壽陽宮裡人。

古代以正月初七日為「人日」,《事物記》載:東方朔最初置「人日」。

傳說宋武帝時,壽陽公主在人日臥含章殿,檐下梅花飄落在公主額上形成一種裝飾;宮女效之,以紅點額為「梅花妝」。

此俗傳至唐宋,婦女多在臉上畫各式圖案;有「斜紅、面靨」等名目;塗唇有「萬金紅、大紅春、內家圓」等名目。

其實,婦女在臉上點畫裝飾,早在春秋戰國時已經興起了。長沙出土楚國女俑的臉上就有圓點的圖案可證。到唐代發展為往臉上貼金箔花鈿,成為一種化妝時尚。

宋 燃爆竹

霹靂聲中舊歲除,為驚疫魃燃青竹。一自火藥發明後,難止新年放鞭俗。

據《神異經》載:西方山中有山臊,犯之則令人寒熱。但它怕竹子爆聲。於是人們燒竹來趕走它。

唐代詩人來鵠詩雲:「新歷才將半紙開,小庭猶聚爆竿灰。」

宋代王安石詩:「爆竹聲中一歲除,春風送暖入屠蘇。」

在火藥發明之後,人們在春節仍然燃爆竹。

範成大《爆竹行》中描寫燃爆竹的過程:「截筒五尺煨以薪,節間汗流火力透,健僕取將仍疾走。兒童卻立避其鋒,當階擊地雷霆吼。一聲兩聲百鬼驚,三聲四聲鬼巢傾。十聲連百神道寧,八方上下皆和平。卻拾焦頭疊床底,猶有餘威可驅癘。」

在南宋出現用草紙裹火藥紮成卷形的爆仗。《武林舊事》:「至於爆仗,內藏藥線,一連百餘不絕。」此指用藥線串在一起的鞭炮。

明代黎淳有《爆竹》詩:「自憐結束小身材,一點芳心不肯灰。時節到來寒焰發,萬人頭上一聲雷。」所耠的是「升天雷」,北方稱為「二踢腳」。

宋 教坊自樂

良辰美景奈何天,淚眼裝歡又一年。堪喜歲首無官役,相聚青樓奏管弦。

宋代教坊妓女原屬宮廷,是為官妓;「紹興年間,廢教坊職名,如遇大朝會、聖節,御前排當及駕前導引奏樂,並撥臨安府衙前樂人…」另有私妓在市井演唱。官府有事,如設酒庫賣酒為招攬生意,「官私妓女,顧倩只應」。

一年之內,難得休息。只有新歲初一有空閑自娛。

宋 宮中賜銀幡

新春拜過至初三,大內銀幡賜百官。朝回兩袖天香滿,帽飾招得笑語喧。

《東京夢華錄》:「春日,宰執親王百官,皆賜金銀幡勝,入賀訖,戴歸私第。」

蘇轍《除夜元日省宿致齋》詩雲:「今歲初辛日正三,明朝風氣漸東南。還家強作銀幡會,雪底蒿芹欲滿籃。」

南宋仍沿北宋風習。《夢粱錄》:「立春日,宰臣以下,皆賜金銀幡勝,懸於幞頭上,入朝稱賀。」

宋 蠶卜

捉弄米粉狀蠶絲,內藏吉語待爾食。喜得佳兆雖自設,依然歡樂不可支。

宋楊萬里有《上元夜裡俗粉米為蠶絲,書吉語置其中以佔一歲之禍福,謂之蠶卜,因戲作長句》詩:「今年上元家裡住,村落無燈惟有雨。隔溪叢祠稍簫鼓,不知還有遊人否?兒女炊玉作蠶絲,中置吉語默有祈,小兒祝身取官早,小女只求蠶事好。」云云。

元 結羊腸

元宵初過猶自忙,家家女兒結羊腸。含情暗思心中語:何時得似雙鴛鴦。

《霏雪錄》:「北方士女正月十六日用舊曆紙九道為繩,亂結以首尾,聯屬者為兆,謂之結羊腸。

明 拜年送名片

拜年不必進府門,送上名片抵見人。各處賀歲皆如此,贈予紙店大筆金。

宋代已用名片拜年,稱為「飛帖」。各家門前貼一紅紙袋,上寫「接福」,即承放飛帖之用。

《清波雜誌》載:「元佑年間,新年賀節,往往使用佣僕持名刺代往。」到明代仍然如此。

文徵明《拜年》詩雲:「不求見面惟通謁,名紙朝來滿敝廬。我亦隨人投數紙,世情嫌簡不嫌虛。」

清代《燕臺月令》也形容北京「是月也,片子飛,空車走。」現代的賀年片、賀年卡,可以說是其遺風。

明 鞭春牛

年年春打六九頭,煙火爆竹放未休。五彩旌旗喧鑼鼓,圍看府尹鞭春牛。

《清嘉錄》載:「先立春一日,郡守率僚屬迎春婁門外柳仙堂,鳴騶清路,盛設羽儀,前列社夥,殿以春牛。觀者如市。」

明周希曜《寶安春色篇》:「掀天爆聲徹夜鬧,沸地歌喉板敲檀。春牛高擁巡陌上,瑞麟婆娑影盤桓。」

袁宏道有《迎春歌》,證明迎春儀式已經演化為一種盛大的歌舞活動。明代鞭春牛還有麒麟搭配,清代年畫更畫出大象和春牛作伴,取意「萬象更新」。

明 走百病上城頭

姐妹元宵結伴遊,金吾不禁登城頭。走出深閨祛百病,勝到岳陽萬丈樓。

六對山人《錦城竹枝詞》:「為游百病走周遭,約束簪裙總取牢。偏有鳳鞋端瘦極,不扶也上女牆高。」描寫當時成都婦女,在元宵夜遍游城牆為樂事。

清 猜燈謎

彈壁燈貼三面題,摩肩搭背來猜謎。本似前朝射覆事,文思機敏方解疑。

《武林舊事》等載:「以絹燈剪寫詩詞,時富譏笑,及畫人物,藏頭隱語,及舊京諢語戲弄行人。元宵佳節,帝城不夜。春宵賞燈之會,百戲雜陳。詩謎書於燈,映於燭,列於通衢,任人猜度;所以稱為燈謎。」好謎者更組織有謎社。

謎社在清代亦極為流行。如光緒年間有竹西後社、射虎社,萍社等燈謎組織;其間謎手雲集,每以茶館酒肆,或在自家俬宅作為燈謎活動場所。或研究探討;或張燈懸謎,招引猜射,娛樂民眾。謎燈有四面,三面貼題籤,一面貼壁,此燈又名彈壁燈。猜中者揭簽,獲小禮品留念。

清家震濤有《打燈謎》詩雲:「一燈如豆挂門旁,草野能隨藝苑忙。欲問還疑終繾綣,有何名利費思量。」

清 請紫姑神

元宵之夜請紫姑,保佑吉祥賜安福。終歸女兒同情意,焉辨荒唐事有無。

劉向《異苑》載:「紫姑本人家妾,為大婦所妒。正月十五日感激而死。故世人作其形迎之,祝雲:「子胥不在,雲是其婿,曹夫人已行,雲是其大婦,小姑可出」。於豬欄邊或廁邊迎之,捉之覺重,是神來也。」後來成為傳說:唐代壽陽刺史李景,納何媚為妾;為大婦曹氏所嫉。正月十五日夜,殺何於廁中。天帝憫之命何為廁神。

《荊楚歲時記》:「其夕迎紫姑,以卜將來蠶桑,並佔眾事。」故民間每於正月十五夜用畚箕為架,以扶乩形式迎接她降臨,請她保佑蠶桑豐收,人畜平安。

陸游曾有詩譏之:「孟春百草靈,古俗迎紫姑。廚中取竹箕,冒以婦裙襦。豎子夾扶持,插筆祝其書。俄若有物憑,對答不須臾。豈必考中否,一笑聊相娛。詩章亦間作,酒食隨所須。興闌忽辭去,誰能執其祛。持箕畀灶婢,棄筆臥牆隅。幾席亦已徹,狼藉果與蔬。紛紛竟何益,人鬼均一愚。」

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