二月初一中和節 太陽生日
二月初一為中和節，這是有確切記載的在唐代確立的節日，後來不復存在。但民間仍以二月朔為節，那就是「太陽生日」。民間認為，農曆二月初一是太陽星君誕辰，太陽星君即太陽神，與月亮神太陰星君相對，亦稱炎火帝君。人們出於對太陽神的崇拜和農業生產的需求，祭祀太陽星君。
這種習俗源於上古，當時曾有春分祭日、秋分祭月的國家典禮。祭祀太陽星君一般用太陽糕，也叫「太陽雞糕」，因為俗傳太陽中有雄雞（或說烏鴉）。清代祭太陽習俗特別盛行，太陽糕也成為一種節物。
舊北京家家戶戶供奉太陽星君
舊北京供太陽時，家家戶戶在院子裡設香案，挂太陽星君神像，供太陽糕三五個，遙向東方日出處膜拜。也有持齋誦《太陽經》的。日轉西時，將太陽糕等供品撤下，分給小孩吃，又把春節門首五彩挂錢揭下來與神馬兒一起燒掉，叫「太陽錢糧」。
除一般的祭拜之外，各地還建有太陽宮、太陽殿，二月初一前後開放幾天，「修崇醮事」。
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