糖霜花生米 (圖）
花生一袋， 放玻璃盤裡攤開， 進微波爐叮一分鐘， 端出來放涼，再進微波爐叮一分鐘， 端出來放涼， 再進微波爐叮一分鐘， 端出來放涼。搓掉花生衣備用。 不沾鍋， 1/2杯白糖， 三大杓水， 中小火熬糖汁，不斷攪拌， 等起大泡了， 倒入花生米拌勻。 起鍋攤開，等放涼 了，又脆又甜， 一不小心就吃掉半盤！
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糖霜
來源： 心怡博客
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