便秘是指大便次數減少和大便乾結不易排出，日久可引起腹脹、腹痛、食慾不振、睡眠不安，還可引起痔瘡、便血、肛裂等。因為秋冬季節天氣乾燥的原因，便秘情況也會變得更加嚴重，特別是不少女性更易受其困擾。廣東省中醫院佘自強主任說，非器質性便秘的人要改善便秘症狀，除了應多飲水、適當活動外，最重要的是養成正確的飲食習慣。
首先，改變以肉食，尤其是紅肉為主的飲食習慣。肉類雖含有人體必需的蛋白質，但我們不能僅從肉食中獲取蛋白質。
過度食用肉類可能引發便秘和大腸癌。而大豆和魚類這些富含蛋白質、脂肪含量又少的食物，它們不僅可以為我們提供豐富的蛋白質，還能達到減肥的效果。
其次，多吃蔬菜和水果等富含纖維的食物。最好能每天飲一杯酸奶，而時間應選在飯後飲用。酸奶中的乳酸菌可以改善腸道環境，增加腸道有益菌，幫助消化吸收，降低膽固醇含量等。之所以要在飯後飲用酸奶，這是因為空腹中的胃酸比較多，胃酸會阻止並破壞乳酸菌進入腸道。
此外，平時還可以多吃些如蕃薯、大蕉之類的食物。不僅可以幫助消化，促進腸道蠕動，配合適當的運動量，能夠很好地預防便秘。
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