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降溫季飲食防流感 8款食物不能少(組圖)

 2009-11-13 21:41 桌面版 简体 打賞 0
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預防流感,首先要養成良好的個人衛生習慣,特別要勤洗手,尤其是接觸過公共物品後要先洗手再觸摸自己的眼睛、鼻子和嘴巴。同時,在打噴嚏和咳嗽的時候應該用紙巾摀住口鼻。其次,要保證充足的睡眠和營養,勤於鍛練身體,有意識地減小工作和學習壓力,保持心情暢快。另外,攝取充足的營養,淨化體內環境,增強身體免疫力也是必須做的功課之一,那麼哪種食材才能對抗流感呢?


酸奶

益生菌保護腸道。酸奶中含有益生菌,保護腸道,避免致病細菌的產生。另外,有些酸奶中含有的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。


紅薯

增強皮膚抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素,紅薯是獲得這種營養的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿蔔素,且熱量低。


喝茶

抗細菌防流感。哈佛大學的免疫學者發現,連續兩週每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素,其含量是不喝茶的人的10倍,這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感,同時,還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然,喝綠茶也具有同樣的效果。


牛肉

補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。

 

蘑菇

促進白血球抗感染。長久以來,人們就把蘑菰當作提高免疫力的食物。現在,研究人員們找到了這樣做的理由:吃蘑菰可以促進白血球的產生和活動,讓它們更具防範性。


魚和貝類

補硒防病毒。英國專家研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量,進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞,也有助於提高人體免疫力。


大蒜

大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜,並在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。


燕麥和大麥

健康纖維抗氧化。燕麥和大麥都含有β葡聚糖,這種纖維素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麥和大麥,可以增強免疫力,加速傷口癒合,還能幫助抗生素髮揮更佳效果。


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