氣質不凡 傳奇英國女王的健康瘦身飲食

2009-11-10 02:03 導語：英國女王，現任女王伊麗莎白二世(Queen EliZAbeth II)也是一位經歷傳奇、聲望很高的奇女子。英國曾是老牌殖民地，號稱"日不落帝國的伊麗莎白無論年齡多大看起來都如此的高貴，美麗，究竟她平時的飲食是怎樣呢？

女王陛下檢閱衛隊 

即使從外界招聘的廚師，正式幹活兒之前，也得簽署公正文件，保證嚴守王室成員的生活機密。可惜，天下沒有不透風的牆，英國女王伊麗莎白二世的食譜，還是通過各種可靠途徑傳到了民間。

2006年是女王八十大壽，6月15日，王室將設宴款待300位貴賓。此前，英國廣播公司(BBC)一檔節目也跟著湊熱鬧，連續8個星期舉辦廚藝大賽，從英倫三島海選名廚。那些最終勝出的頂級廚師，使盡渾身解數，為女王壽筵預定菜單。按西餐菜品的搭配方式，御用食譜如下：(一)開胃菜：煙熏鮭魚配薄煎餅、酸模和野生水芹(廚師理查德？科里根，北愛爾蘭籍)；(二)魚：油煎比目魚配鳥蛤和牛尾(廚師布林？威廉姆斯，威爾士籍)；(三)主菜：鹿腰肉配土豆餅、烤根莖、捲心菜和肉汁(廚師尼克？奈恩，蘇格蘭籍)：(四)甜點：核仁蛋糕(廚師馬庫斯？韋爾林，來自英格蘭北部)。

這還用問嗎？這份御用菜單純屬七拼八湊的"樣子貨"，究竟女王怎麼吃東西，仍然是個謎。據英國《每日電訊報》報導，女王非常喜愛食用蛋糕和胡桃麵包，但僅這一點信息，還遠遠不夠。幸好，有兩位知情人撩開了神秘的面紗。一位，是女王身邊的侍者--奧德麗？泰勒；另一位，則是英國王儲查爾斯。

公爵原味食譜

女王的侍者奧德麗·泰勒死後，她生前的工作日誌，詳細記錄了王室成員的早餐菜單。根據記錄，女王伊麗莎白二世常吃白麵包和燕麥餅乾，女王的丈夫菲利普親王則吃麥餅和穀粒吐司。早餐還搭配有麥片、小罐紅糖、蜂蜜、果汁和果醬等。用具配有六個茶碟和一個茶水盤，茶壺有茶葉盒和過濾器配套使用。

　國王儲查爾斯寫了一本《公爵原味食譜》，書裡介紹了英國王室成員的膳食喜好。上溯到幾百年前，著名的維多利亞女王就是位美食家，她最喜歡的美食包括：文火燒烤出的羊肉，檸檬果醬以及用聖誕大餐的殘餘製成的三明治。這些東西，至今仍是英國王室的家常便飯。即便在英國民間，也算不上什麼稀罕吃喝。

飲食就講究多

現任女王伊麗莎白二世，飲食就講究得多了。查爾斯這本新書披露，女王非常喜歡喝"馬爹利酒"，但酒量不太大。調酒的時候，最好是攪動，而不是晃動。和普通英國人一樣，女王也特別喜歡傳統的"下午茶"。

為了不讓僕人撞到女王，白金漢宮的某些走廊專門安裝了交通燈，女王在附近出現時，交通燈就會提前變成紅色。英國王室要求飲食盡量做到節儉，比如，星期天的烤餅，如果吃不完，絕對不能扔掉，要將這些吃剩的東西，加一點輔料，再烤成"鄉村餅"或"烤肉餅"。

女王更喜歡吃家常菜

據說，女王更喜歡吃家常菜，比如羊肉片或烤牛肉，然後再吃點麵包、黃油布丁或者冰淇淋，還有威爾士專門出產的烤嫩羊肉。女王鍾情天然食品，尤其是那些天然的綠色果蔬。女王吃的麵包必須源於自然種植的穀物，她最愛的胡桃麵包，也是如此。除了新鮮水果之外，女王還堅持飲用溫莎附近的礦泉水。

女王善於保養，她的體重永遠保持在105磅左右，這就注定，她的飯量不能太大，少食多餐吧。不僅女王深諳飲食養生之道，其他王室成員在這方面也很在行。皇儲查爾斯一直都倡導綠色食品，各色有機蔬果，都是他日常的盤中餐，他最喜歡的肉類多是鮭魚，野鴨等等。