content

蔬果含氮 臭氧機清洗恐致癌

 2009-11-07 23:48 桌面版 简体 打賞 0
    小字
消基會昨天呼籲為避免農藥殘留,應先摘除蔬果的根莖部再清洗,另不建議用鹽水浸泡,更要注意有些蔬果含氮,若採臭氧機清洗反而會形成硝酸鹽,恐致毒且致癌。

吃蔬果有益健康,但若使用錯誤的方式清洗,反而可能因農藥殘留而傷身,消基會昨天下午召開記者會,提醒不建議採用常見的延長浸泡及加鹽水等方式,因為延長浸泡會破壞維他命,自來水中的氯原本可以去除部分農藥殘留,但水與鹽作用反而會導致洗淨力下降。

如何才是安心的清洗蔬果方式,消基會建議有四種簡易的步驟,包括去除根莖部位、以自來水局部沖洗根部去除泥沙、以自來水浸泡十至十五分鐘、料理前以飲用水沖洗。

来源:臺灣新生報 --版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意