營養師告訴你抗衰老的秘密

美國營養保健專家佛蘭克博士研究發現，人體衰老與飲食有密切關係。他認為，衰老的原因之一是核酸不足，從而導致細胞染色體改變而造成的，如果適當補充核酸，就可以延緩衰老進程。含核酸較豐富的食品主要有海產品、豆類、牛肉、雞肉、動物肝臟等。

為了能充分從食物中攝取核酸成分，佛蘭克博士擬定了一份專門食譜。該食譜如下：

一．每天吃一種海產品。

二．每週吃一次動物肝臟。

三．每週吃1-2次牛肉。

四．每週吃1-2次豆類。

五．每天至少一種下列的蔬菜，如胡蘿蔔、洋蔥、蔥、菠菜、甘藍、芹菜、韭菜、香菇、鮮蘆筍等。

六．每天至少喝一杯菜汁或果汁。

七．每天最少喝4杯水。