秋涼養生喝好湯

2009-10-19 20:32 作者:李碧華 萬物收成在秋天，對外是收藏，對內是收斂。天氣變涼爽，因此，在飲食方面，要避免吃生冷的食物，因為生冷食物會使身體內部變涼，容易產生滯留現象，使得用餐後不易消化，如果又沒有適切的鍛練，再加上氣血循環不良，遇到秋風一吹，就容易著涼感冒。

所以秋天吃東西要特別注意，吃完生冷的果蔬之後，最好再吃一些熱食，以免腸胃出問題。而秋天屬肺，適量吃一點辛辣，可以刺激肺，補充肺的能量，平常不吃辣的人，到了秋天應該試著吃一點，才能保養肺氣。

精華全現的精緻湯品，為行家慢賞細嘗之最愛。"香遠意清蓮花湯"用養分豐富的蓮藕蒸煮數小時後，另加入飽滿圓潤之花生繼續熬煮，以火候淬煉出食物的營養，湯頭聞來清香、喝來濃郁，蓮藕與花生皆入口即化，好消化、易吸收。

"菁翠能量湯"切功強調細膩精準，火候更是分秒不能怠慢；主要食材青、白花椰菜和馬鈴薯等都有降壓的效果，對時下工作忙碌的上班族來說，一吃即可感到神清氣爽，儲備了能量，迎向每一個明天。