食療防秋燥 清淡、清補、平補為宜（圖）

2009-10-05 21:22

中醫食療可防秋燥乾咳問題。中醫師王靜修表示，人體的肺臟喜歡濕潤的環境，對乾燥比較敏感，尤其是支氣管較弱或是抵抗力較差的老人家及孩童，在秋天容易出現咽乾、鼻燥、皮膚乾澀等秋燥症，或口乾嚥燥、乾咳、少痰，甚至有點喘的"燥咳"症。可藉由食療幫助調養。

王醫師表示，從秋季到冬季，氣溫下降，空氣也變得乾燥。這時肺功能可能減弱，也因此容易感冒。這時食物養生離不開潤燥、暖體、養肺、益氣。

中醫食療可預防秋燥乾咳，飲食調養應以清淡、清補、平補為宜。多吃可潤肺的食物，還有清熱、生津、養陰之品。可適量喝淡茶、豆漿以及牛奶等飲料；多吃些銀耳、水梨、蓮藕、百合、蜂蜜、芝麻、糯米、豆腐等，可幫助滋陰生津等作用。

醫師建議，偏寒涼性的瓜果最好少吃。飲食應避辛辣刺激上火之物，如辣椒、大蒜、胡椒等。濃茶、咖啡、酒也應少喝。另外，還可以多吃滋陰潤肺、清補柔潤的中藥，如核桃、山藥、紅棗、蓮子等。