各國第一夫人都會將"飲食"作為提高自己對外形象和在國外傳播本國文化的手段。美國第一夫人蜜雪兒·歐巴馬將廚師們請到白宮，大讚美國飲食，她還在白宮建了菜園，主導"食用有機農產品"運動。
目前正在美國訪問的韓國第一夫人金潤玉女士9月21日將生活在紐約附近的56名韓國戰爭參戰將士及其家屬邀請到長島Leonard's 宴會廳，推行了"美食外交"。但是，金潤玉女士同那些只是把已經做好的食物裝到盤子裡或端到座位上的其他第一夫人有所不同。金潤玉親自拿著鏟子，把海鮮和蔬菜等放到鍋裡為大家煎海鮮餅，為了方便食用，她還用手把餅撕開，分給美國參戰將士。
《紐約時報》（NYT）23日報導說："金潤玉女士的樣子比蜜雪兒·歐巴馬更像瑞秋·雷（主要使用平民食材的美國著名烹飪節目主持人）。她的面貌超越了第一夫人通常的飲食外交。"
金潤玉對《紐約時報》表示："我想讓參戰將士們知道的不是曾經在戰場上接觸過的韓國飲食，而是積極向上、有滋味的韓國味道。"
另外，日本第一夫人鳩山幸女士22日訪問紐約一所日本人學校，全力傳播丈夫的"友愛"外交政策。《朝日新聞》報導說，鳩山幸出乎意料地展現出文靜且安靜的第一夫人的典型面貌。鳩山幸曾因有關不明飛行物（UFO）、前生等言論被西方國家稱為"神秘夫人（Mrs. Occult）"，一度備受關注。
鳩山幸在這所學校裡和學生們一起唱歌。歌詞中出現"和朋友同甘共苦"的部分時，鳩山幸說："這就是友愛的精神。"共同社報導說，當美國記者問及她過去發表的UFO等言論時，她謹慎地說："我不想成為丈夫的絆腳石。"
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