給大腦真正需要的食物(圖)

2009-09-17 19:04

那麼，把我閱讀過美國人簡·卡珀的一段簡明的內容介紹一下。

"給你的大腦真正想要的東西?

1、以水果及蔬菜作為主食。

2、吃去皮的禽肉或者瘦肉及野味。

3、吃曬乾的豆類--各種豆類，包括花生，最好不加鹽。

 

5、吃高脂肪的魚類(鮭魚、沙丁魚、鯖魚)及蝦、貝。

6、限制ω-6系脂肪酸(尤其是玉米油)、氫化植物油及反武脂肪酸的攝入。

7、限製糖及鈉鹽的攝入量。

8、限制加工食品的食入。

9.、補充維生素及礦物質，因為不大量補充這類物質就不可能達到石器時代營養豐富的食譜的要求。

10、服用魚油膠丸。如果你不能做到一星期吃好幾次魚，這一點就尤為重要。