炎炎夏天，民眾莫不想要喝點飲料來清涼一下。不過，中西醫師廖桂聲表示，在炎熱高溫的環境下，有的人往往出現嘴乾、口渴、心煩、疲倦、胃口差、不好睡、大汗淋漓、頭昏腦脹等情形，從中醫的角度來看，這是「熱傷元氣」，也就是熱邪侵犯人體所致，此時可飲用生脈飲、消暑茶或青草茶，有助於消暑退火。
廖醫師指出，市面上的飲料眾多，每種飲料都可解身體的渴，不過，若站在養生保健的立場，要喝的健康，要消暑退火，可飲用保健茶飲，譬如生脈飲加味能利尿、降壓、消暑解渴、養陰生津、益氣斂神，需準備人參鬚5錢、麥門冬5錢、蘆竹根5錢、北五味子7或8粒、白茅根1兩。做法很簡單，只要將上述藥材分別洗淨加水適量煎煮後取汁，冷卻即可飲用。
消暑茶能利尿、助消化、消暑退火、清熱解毒、健胃整腸，需準備金銀花5錢、藿香3錢、淡竹葉3錢、柴胡3錢、麥門冬3錢、佩蘭3錢、杭菊2錢、生甘草2錢、胖大海2錢、薄荷葉1錢。做法，將金銀花、淡竹葉、杭菊洗淨，加水適量煎沸約卅分鐘，最後放入薄荷葉，再煎煮三分鐘左右，取汁即可飲用。
還有一種是坊間常見的青草茶。廖桂聲醫師指出，大汗淋漓時，喝青草茶有助於緩和暑濕的症狀，青草茶除了帶有青草的特殊清香外，還能消暑退火、解渴、解鬱，可當作夏天的保健飲料，能預防中暑或夏季熱的發生。
他表示，任何草藥使用不當都有可能危害身體，由於有些草藥屬清熱、瀉火、苦寒等藥性，久服常造成「苦寒敗胃、克伐傷正」等腹瀉、腹脹的症狀，可能危及健康，因此需在中醫師的指導下，依據個人體質以不同百草配伍組成，才能達到保健目的。
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