女性適量喝啤酒可降低患骨質疏鬆機率

2009-08-12 14:41 作者:林筱 據一項最新研究發現，經常喝啤酒的女性的骨骼會變強壯，從而降低患骨質疏鬆症的機率。科研人員將其研究成果發表在權威學術雜誌《自然》上。

研究者諮詢了1700名平均年齡48歲的健康的女性，瞭解她們喝酒的習慣。並對她們進行超聲波掃瞄，結果顯示喝啤酒的女性手部骨骼更加緊密。之所以選擇她們的手部是因為手指骨骼一般是最早出現骨質疏鬆症的。

研究結果顯示，少量飲用啤酒也能保持骨骼健康。科研人員發現喝啤酒較少的女性(每天少於一品脫)與中度飲酒的女性骨骼狀況一樣良好，這說明即使喝少量啤酒也會預防骨質疏鬆症。

對於啤酒能保持骨骼健壯的原因，科研人員解釋說，啤酒中含量很高的硅會減緩骨質疏鬆的速度，加快新骨骼的形成。而且，啤酒中還富含有助於保持骨骼健康的植物雌激素。西班牙的研究者說："硅在骨骼形成過程中發揮著重要作用，而在西方的飲食結構中啤酒被認為是硅的最重要攝入源。"不過研究發現，喝葡萄酒無助於防治骨質疏鬆症。