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想戒酒要多吃啥?(圖)

2009-06-30 16:52 桌面版 简体 0
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很多成功戒酒的人,戒酒的秘訣是攝取大量的B族維生素,特別是每天吃酵母、穀類及動物肝臟後,喝酒的慾望會大幅度地銳減,可見,多補充B族維生素有助於戒酒。 
 
想戒酒要多吃啥
 
據調查顯示:在飲酒的人中有40%∼50%的男性有暫時的酒精類問題;而10%的男性和3%∼5%的女性則有普遍而持久的酒精類問題,就是常說的酒精中毒。

會損傷酗酒者的大腦、肝臟等器官,酒精還會造成胃黏膜充血,潰爛,而修復胃黏膜也需要B族維生素。可見,B族維生素不足是酒精中毒的主要原因,很多酗酒者往往因為不知道這個秘訣,採用了其他的戒酒方法,如在酒癮上來時靠喝咖啡,增強對神經的刺激性,結果卻是把體內的B族維生素沖洗掉;或靠吃糖戒酒,而過度刺激胰島素的分泌,使血糖降低,起到適得其反的作用。

注意:榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物,如糖尿病患者兩者同吃,會導致血管阻塞,嚴重的會有爆血管、中風情況出現,不宜食用。


 
 想戒酒要多吃啥
 
想要徹底戒酒,最好多吃富含B族維生素的食物,如燕麥、全麥麵包、動物內臟、瘦肉、花生、大多數種類的蔬菜、麥麩、牛奶等。如果習慣,不妨在早上喝點燕麥粥,因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性中午很低,喝酒很容易醉酒,早晨喝點燕麥粥,能夠幫助降低中午喝酒的慾望;同時,粥類還能夠保護胃黏膜。需要注意的是,B族維生素不會貯藏於體內,多餘的會完全排出體外,因此,戒酒的人必須每天補充B族維生素。

酗酒者大多營養不良。因此,最好暫時每天攝取150克蛋白質;吃大量的魚、雞、鴨或肉類;還可以依各人的喜好,加上動物肝臟。

專家還為戒酒的人開出了每日的戒酒秘方:每天吃少量高蛋白的食物,在每一餐的中間,補充強化牛奶,或加上蛋、酵母、卵磷脂、鈣及鎂;午餐吃綠色蔬菜沙拉,晚餐在此基礎上澆一匙植物油;每餐飯後吃兩三顆綜合礦物質及多種維生素B片、500毫克以上的維生素C;每天早餐之後吃維生素A、D、E膠囊。





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