防癌 男女大不同(圖)

2009-06-26 17:13

"癌症是可以預防的，"世界衛生組織指出，透過改變或避免主要的致癌因素，比如戒菸、對抗傳染病、推行健康飲食等方法，可以阻斷三分之一的癌症發生率。

想要打造優質防癌能力，男人、女人各有哪些撇步，對預防癌症有加分效果。

打造防癌力，男女共通版

想要預防發生人數最多的大腸癌、肝癌、肺癌，甚至所有癌症，無論男女都應該：

■ 盤點你吃的蔬菜水果量

如果因為怕麻煩而少吃蔬果，簡直就像張開雙臂歡迎癌症來找你。大量的研究報告已經證實，多吃新鮮蔬菜水果可以降低所有癌症風險。蔬果裡的維生素與植物生化素和纖維質，都是打造防癌能力的最佳工具。

癌症基金會推廣"蔬果579，健康人人有"的飲食防癌觀念好幾年，成人每日有吃3份蔬菜的比例只有40％，2份水果的比例只有20％。更有八成老外（外食族），要落實每日男人吃9份、女人吃7份、孩童吃5份蔬果的攝取量，看似簡單（每個人都要吃三餐），還是得放在心上當一回事處理才行。

提醒自己每次用餐或吃點心前要想辦法多吃蔬菜水果。

◎把蔬果放在隨手可見、可取的地方。

◎到自助餐店，先挑青菜、半葷素、之後再選肉類。

◎去麵館時點水餃或花素蒸餃比牛肉麵好。

◎下午用芭樂、香蕉、蓮霧等水果，取代蛋糕餅乾炸雞排；便利商店也開始提供盒裝沙拉或綜合水果，多吃蔬果其實沒那麼困難。

◎另個好方法是把蔬菜、水果打成汁，連渣喝下肚。用十多種蔬菜、水果加上核桃、芝麻等堅果種子，全部裝成一杯杯350㏄養生飲品。

■ 少吃紅肉

研究發現，吃豬、牛、羊等紅肉的人罹患大腸癌風險增加。

■ 控制BMI 18.5∼24之間

肥胖成為全世界的流行病，國際癌症研究總署（IARC）的報告指出，肥胖的人若能減重，將可減少大腸癌、食道癌、腎臟癌、乳癌、子宮內膜癌的風險。衛生署建議民眾將身體質量指數（BMI）維持在18.5∼24之間，24∼27屬過重，超過27是肥胖。

■ 日行萬步防癌

衛生研究院研究員舉出多項研究結果證實，運動可以減少30％的大腸癌、20∼30％的乳癌、20∼30％肺癌的發生風險，推測是因運動能強化免疫系統、減少體脂肪、促進新陳代謝，有助於腸道排便和肺裡面的廢氣的緣故。

■ 戒掉"香檳酒"

香菸、檳榔、酒精已經被國際癌症總署列為致癌物，想要擁有防癌力，千萬別碰這些東西。如果有使用，立刻戒掉。