夏季飲食2招消除勞累感(圖)

2009-05-07 17:17

科學飲水五大法則

飲水要充分：成人每天需要攝入1500到2500毫升的水分，出汗量大、活動量多和體重較重的人需要的飲水量更大，所以，每天最好按照身體需要攝入足夠水分，滿足新陳代謝要求。

少量多次飲：有的人不太喜歡喝水，但是又怕喝少了身體不夠健康，就用突擊喝水的方法，其實這是不可取的，因為每次如果喝超過240毫升的水，身體就不能吸收，會很快從腎臟排出，不如每次只喝100~150毫升身體吸收得好。

喝水不能貪涼，10攝氏度以上的溫水對身體最有好處。

餐前要喝水：

一邊吃飯一邊喝水會影響消化，所以，需要減肥的人不妨在吃飯前20~30分鐘喝100~150毫升水，這樣既不會太傷胃，又達到讓胃部有一定飽脹感的作用。

健身前後要補水：

健身前30分鐘可以喝100~150毫升的水，如果健身時間超過一個小時，中間需要補充100~120毫升。另外，運動後要按照在運動前後體重差的150%來補充丟失的水分。

膳食纖維每天攝入30克

現代人食物越來越味美、精細，會直接造成營養過剩，因為缺少了膳食纖維這個"腸道清道夫"，腸蠕動就會減緩，體內的毒素很難清除。同時，膽酸的分泌減少，降低膽固醇、穩定血糖的作用也很難完全達標。中國營養學會建議，每人每天都要攝入30克左右的膳食纖維，而我們很多人每天的攝入量只有10克，所以，營養學家建議要多吃全穀類的食物，比如：用玉米、小米、高粱米來替代經過精細研磨的大米；多吃長莖蔬菜，像芹菜、菠菜來增加膳食纖維的攝入。需要特別提醒的是，有人愛用果汁來代替水果，其實果汁中雖然含有大量的維生素，但是纖維成分卻在壓榨過程中丟失了，營養不全面。