大腸癌的發病原因與飲食習慣密切相關(圖)

2009-05-07 17:04

大腸癌的發病原因與飲食習慣密切相關。

隨著生活水平的提高，人們開始大量食用肉類食品及奶製品，動物脂肪和膽固醇等攝入過多，纖維素和維生素等明顯缺乏，增加了大腸癌的發病率。

油炸、煎烤食品及醃製品中含有致癌物，某些微量元素缺乏，也增加大腸癌的發病率。

長期過量飲酒、吸菸以及生活不規律、精神緊張、壓力過大、運動量過少，都直接導致大腸癌在年輕人中的高發。

在日常飲食中人們應當少吃或不吃富含飽和脂肪和膽固醇的食物，如肥肉、動物內臟等，對於油炸食品盡量敬而遠之。

多吃富含膳食纖維素的食物，如大豆及其製品。多吃新鮮蔬菜和水果，適量食用核桃、花生、奶製品及海產品。