癌從口入 管好你的嘴(圖)

2009-04-02 15:13

少肉少酒少醃食 調節生活方式可減少20％患癌率

有關調查顯示，中國人如果通過飲食調節、改變生活方式、戒菸等，可以減少大約20%的癌症患病率。喜食生、冷、醃製食品，是廣東人患消化道癌症的最主要誘因，特別是潮汕人喜歡喝功夫茶，滾燙的茶水喝進去，特別容易損傷消化道黏膜。因此，咸菜、腐乳、臘腸等醃製食品最好不要吃，熱茶也要晾涼一些再喝，飲食上要以清淡為主，減少豬、牛等紅肉的攝入，多食白肉，如雞、魚，30歲以上的成年人，一天攝入50~100克肉類就已經足夠，要增加青菜、水果的份量，青菜每天應吃夠400克，此外，少油、少酒、米飯、豆製品等要均衡攝入。多運動，保證充足睡眠，都可有效預防癌症。

如果晚上肚子不餓，那就不要再吃東西了，因為夜裡是器官休息及排毒的時間，不應再加重腸胃的負擔。

預防癌症要三早

目前世界5種最常見的癌症，有4種是屬於消化道的疾病，包括胃癌、食管癌、大腸癌、肝癌。早期通過三方面的預防，可以減少發病率。

第一是早期發現，當人體的狀況發生改變時，就應該提起警惕，比如吞嚥不適、長期飽脹、食慾不佳、便血、體重驟輕等，都是身體在發出警報。

第二是早期診斷，當發現身體有異常時，應該及時到醫院做檢查，如鋇餐、驗血、內鏡等。

第三是早期治療，通過早期發現病灶，及早治療，可以使患癌症的機率下降。據瞭解，內鏡發揮著早期治療癌症的作用，是提早發現病變的最有效方法，在檢查的過程中還可以同時進行各種診療，如取出組織細胞活檢、止血、切除息肉等。比如大腸癌是由息肉轉變的，早期通過內鏡將息肉切除，可以有效地預防癌症。