銀髮族養生飲品（圖）

2009-03-29 00:43 作者:餘慶合

 

隨著醫學、科技的進步，人們對養生特別的重視。高齡化社會來臨，銀髮族人口日益增加，老年人如何維護身體健康，是自己和子女關心的話題。許多老人家喜歡和親朋好友泡泡「老人茶」，既可怡情養性，又能保養身體。喝些什麼茶才對人體有益呢？

中醫師指出：許多中藥材都可以泡製養生飲品，不需要特地買昂貴的茶種。例如：用杭菊10朵、枸杞20粒加上決明子30∼40顆就可以泡出一壺清涼退火、降血壓、預防便秘的飲品。而地骨露（枸杞根部）也有退虛火、清涼補脾的作用，非常適合銀髮族飲用。

年長者不妨用人參、黃耆、桂圓、大棗等中藥材燉雞，對於滋補元氣、增加抵抗力十分有幫助。其中，桂圓富含維他命，也稱「益智仁」，有預防老人痴呆症的功效。若沒有時間燉煮，將這些中藥材泡開水飲用也不錯。麥門冬亦具造血、補充水分效果，加上參鬚泡茶是夏天進補良方。

此外，人參之中以白參較溫和、紅參較燥熱。參腳、參鬚都富含滋補成分，身體虛弱無元氣的老人家可以一天含兩、三片人參，如果服用後口乾舌燥可改用白參，手腳冰冷者則食用紅參。