說到日本的春天，第一個浮現腦海的景色，就是漫天飛舞的櫻花。因工作關係，常需要到日本出差的我，幾乎每年都會循著日本氣象廳提供的"櫻花前線"情報，從南到北追逐櫻花盛開的腳步。
日本的櫻花滿開囉！好羨慕那些可以喝得爛醉，笑得亂七八糟，在櫻花樹下"花見"作樂的日本人！
說到日本的春天，第一個浮現腦海的景色，就是漫天飛舞的櫻花。因工作關係，常需要到日本出差的我，幾乎每年都會循著日本氣象廳提供的"櫻花前線"情報，從南到北追逐櫻花盛開的腳步。
每當到達一個景點，都會看到一群群閒閒無事、坐在櫻花樹下吃吃喝喝的日本人，這種稱為"花見"的活動早已深入日本文化，賢慧的日本太太會親手製作"花見便當"，攜家帶眷、甚至是牽著愛犬一起到公園來賞花，熱鬧溫馨的春日即景，讓我欽羨不已！
去年三月，適逢東京櫻花季節，我辭掉工作，到東京朋友家住了兩個月，總算輪到我有這福份在櫻花吹雪下，悠閑賞櫻，並親手挑戰"花見便當"！趁著在京都接案之便，工作結束後，我直奔著名的京都錦市場購買花見便當的材料，有水嫩嫩的賀茂茄子、名古屋土雞肉、油菜花烘蛋、蒲燒鰻魚、芝麻油豆腐......，並提著大包小包搭新幹線回到東京。
隔天早晨，參考日本少女雜誌上的食譜，用切邊的土司將錦市場的美食做成土司卷，裹粉炸好雞塊，配上現煎的小章魚香腸和新鮮草莓，便完成了我的花見便當初體驗，插上幾朵粉嫩的櫻花點綴後，真挺像回事呢！
我和朋友們帶著便當與啤酒到住處附近的公園，只見滿園盛開的櫻花襯著藍天，煞是優美。我們懶洋洋地躺在草地上晒太陽、吃便當，聽iPod、看書、睡覺...聞著草香風香，感覺真的好幸福。
曾經見識過無數櫻花景點、追逐過多次櫻花前線，而那次躺在櫻花樹下、吃著自己"手作"的便當，任由花瓣吹落在額發上的經驗，才是最讓我難以忘懷的花見感動。
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