探討:苦瓜減肥方法

2009-03-16 16:50

苦瓜

聽一個朋友友說,每天吃一根苦瓜,在兩個月之內減了60斤!

請問多吃對身體有害嗎?

問題補充：每天吃一根苦瓜真的可以減肥嗎?在醫學上有沒有什麼根據?苦瓜的主要成分是什麼?

 探討:

首先，苦瓜減肥是要生著吃才能達到瘦身的效果，而且一天要生吃兩到三條才可以。因為苦瓜裡含有大量的清脂素，這是很有根據的。想減肥的朋友不防來試試！苦瓜是很苦，但為了我們瘦身目的，一起試試看吧！物美價廉！根據如下：

苦瓜，因苦得名，也叫涼瓜。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等，李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。據研究發現，它具有明顯的隱血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。

肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，「特效」減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止。但在我省漢中，有一部分人再吃也吃不胖，身材苗條纖美，皮膚光潔細嫩，這是為什麼？他們有什麼秘密？

《生活與健康》欄目組曾報導過這一奇妙景觀，揭開了其中奧秘：原來他們每天會生吃2-3根苦瓜，所以才那麼苗條。當時採訪也試著咬了一口，很快就苦得一臉痛苦，看來雖然苦瓜減肥效果好，可是每天吃好幾根真讓人受不了。當然也有例外，有一位姓孫的大娘，在攝像機鏡頭前一口氣吃了五根苦瓜，她說原來體重174斤，高血壓、糖尿病、高血脂、動脈硬化折磨得她十分痛苦，生吃了一年苦瓜，體重減到96斤，那些病全好了。

苦瓜，是苦的，那種苦澀的味道無法下嚥，可是你知道嗎？一根苦瓜裡含有0．4％貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素。一天吃幾根苦瓜，不管怎麼吃、怎麼睡都不會發胖。

1998年，美國凱裡博士從苦瓜中提取了極具生物活性的成分---高能清脂素。實驗證實，每天服用一毫克該成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，並使腰圍瘦小2毫米之多……如果每天服用「高能清脂素」2－4毫米，那麼30天後，最保守的估算是：吃進的食物有12－24斤脂肪未被人體吸收，而儲存在腰、腹、臀、大腿等處的脂肪有6－14斤被分解供人提利用。

小資料
苦瓜來源：為葫蘆科植物苦瓜的果實。性味：苦、寒
成分：主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質（即α—苦瓜素，β－苦瓜素、MAP30）類胰島素活性物質（即多肽－P）及多種氨基酸。

功能：清暑清熱、明目、解毒。治熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。

苦瓜中「高能清脂素」的發現，使西方國家的減肥發生了歷史性轉折，專業人員從一種非常普通的蔬菜——苦瓜中發現了一種貴如黃金的特殊成分：高能清脂素，即苦瓜素（RPA），這種被譽為「脂肪殺手」的特效成分能使攝取的脂肪和多糖減少40％－60％左右。

據統計，僅美國俄州，就有13個大型的藥廠生產苦瓜素，全美國每天有300－600萬人恢復了迷人的苗條身材，而且對血脂、血壓、血糖、動脈硬化的作用也引起了廣泛關注。如果到了日本，花上三萬日元就可以買到美國維靈生物科技公司生產的一瓶FDA認證的「苦瓜素」。在中國香港，「苦瓜素」正在成為女士們、先生們的熱門話題。

中國科學院上海研究所的專家借鑒近兩年風行西方國家的苦瓜減肥熱，已成功攻克了高能清脂素——苦瓜素的萃取難關。能在一套價值上千萬元的生物萃取設備中，使苦瓜素保持90％以上生物活性並萃取濃縮成膠囊。

藥理研究證實，高能清脂素不進入人體血液，只作用於人體吸收脂肪的重要部位——小腸，通過改變腸細胞網孔，阻止脂肪、多糖等高熱量大分子物質的吸收，從而加速體內小分子營養的吸收，又不參與人體代謝，所以無任何毒副作用。

隨著天氣逐漸轉暖，又會有許許多多的愛美女士投入到減肥塑身的洪流之中，面對鋪天蓋地的減肥宣傳，你又該如何選擇？怎樣減肥才是最科學的方法呢？專家告誡大家：要美麗更要健康，苗條和健康應該是不矛盾的，減肥更重要的一點是減出健康來，其次才是減出自信與美麗，所以千萬不要以健康作為美麗的代價，因為只有健康的，才是美麗的。

熟吃苦瓜減肥菜譜

雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜150克，香菇100克，金針菇100克，姜、醬油、糖、香油適量。
製作方法：(1)將苦瓜順絲切成細絲，薑片切成細絲;(2)香菇浸軟切絲，金針菇切去尾端洗淨;(3)油爆薑絲後，加入涼瓜絲、冬菇絲及鹽，同炒至涼瓜絲變軟;(4)將金針菇加入同炒，加入調味料炒勻即可食用。
功效：香菇、金針菇能降低膽固醇;苦瓜富含纖維素，可減少脂肪吸收。