海外華人:我在海外賣臭豆腐, 火了一把

2009-01-18 22:07 自費在英國留學的時候，英國的經濟不景氣，留學生打工賺錢不容易，我的生活一下子陷入了困境。我想起家鄉的特產--臭腐乳。

我先到附近的中餐館去"考察"了一番，英國的大街小巷遍佈粵菜館、湘菜館、川菜館，唯獨沒有賣臭腐乳，這讓我有了信心，至少說明在英國臭腐乳還是個新事物。

我從小就跟著家裡人學過做臭腐乳，便帶上一些到街上去叫賣，不久就來了兩個穿制服的"顧客"--警察，原來有老外投訴我，說我的臭腐乳污染空氣，侵犯了他們的行路權。我就這樣被警察客客氣氣地攆走了。

零售的路走不通，我決定直接把臭腐乳賣到餐館裡。我試著賣了幾盒到街區的一家不大的中餐館，讓人想不到的是華人顧客對這種地道的臭腐乳讚不絕口，老外卻怎麼也想不通，有大膽的老外也嘗了一口，高興地連聲說"OK"。

在"吃螃蟹"的老外帶動下，終於有西餐廳的老闆也向我訂購臭腐乳了，我萬分欣喜，但很快我也發現了問題，西餐館的銷售情況遠不如中餐館，後來我才明白包裝讓人不滿意，我連忙改進，臭腐乳不再是傳統的小方塊，而是做成各種造型，更重要的是，對於需要買整盒臭腐乳的顧客，我用精美的玻璃盒做包裝。

留學幾年，我靠賣臭腐乳完成了學業，我深深感謝家鄉的臭腐乳。