冬天五種食物易中毒(圖)

 
在冬天,吃以下食物最容易發生食物中毒:

1、大棚培育的蔬菜水果。

大棚種植的植物對農藥需要量較大,再加上冬季寒冷,植物進行光合作用時不能完全將農藥吸收,所以,清洗不淨會導致冬季吃蔬菜水果時農藥中毒。

2、腐爛的白菜。

大白菜的葉子中含有較多的硝酸鹽,腐爛後其含量會明顯增高。一旦大量進食,經腸道細菌作用,會還原成亞硝酸鹽而發生中毒。主要表現為頭暈、嘔吐等,嚴重的會出現呼吸困難、血壓下降。為防止中毒,應避免蔬菜在高溫下長時間堆放。

3、生豆漿。

其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物,飲用後容易中毒。所以,豆漿一定要徹底煮熟後飲用。需要提醒的是,豆漿加熱到一定程度後會出現泡沫,這並不意味著它已經煮熟了,應繼續加熱5-10分鐘,至泡沫消失才可飲用。

4、發芽或未成熟的馬鈴薯。

其中含有有毒物質龍葵素,攝入後易引起中毒。冬天應把馬鈴薯貯藏在低溫、無陽光直接照射的地方;燒煮時可加入少許的醋,能夠破壞毒素。

5、霉變甘蔗。

其毒性非常強,進食2-8小時後會出現嘔吐、頭暈、頭痛等症狀,嚴重者還會昏迷、呼吸衰竭,病死率及出現後遺症率達50%。

其實,日常生活無法衣食住行,在這裡給你一些居家提醒,說到家居清潔,現代家庭自然離不開各種各樣的清潔劑---廁所、抽油煙機、木地板、瓷磚、床鋪被褥......商場上幾乎都能找到對付它們的"獨門武器",而且每個家庭至少也會購置3~4種。然而,這些清潔劑、洗滌劑、消毒劑畢竟都是化學用品,用多了對人體有沒有什麼壞處呢?




 
 
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