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黑米飯套餐

 2009-01-10 14:29 桌面版 简体 打賞 0
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做法:

1、黑米和白米 1:2 的比例蒸熟。豆腐皮、韭菜焯水,青椒絲和胡羅卜絲過油炒,黃瓜切小條。

2、製作辣椒油:將香油、朝天椒、白芝麻、蒜瓣涼油慢慢炸熱,加蠔油和生抽調味。

3、豆腐皮捲著拌辣椒油的韭菜、炒好的青椒和紅羅卜、黃瓜,再用焯過水的長韭菜紮好卷、繫上蝴蝶節擺盤。

4、黑米飯倒扣,加白芝麻點綴,即可^_^

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