飯後保健 為你的健康加分

2009-01-05 19:30 中國人特別講究飲食文化。在這元旦來臨，春節將至的時刻，親朋好友大多都會聚在一起，在飯桌上聯絡感情，每天大吃大喝是避免不了的。在這提醒大家，多去瞭解一些飯後保健知識，讓這些看似微不足道的飯後小行動，為你的健康加加分。

燒烤後吃根香蕉。燒烤類食品會產生較多的苯並芘等致癌物。專家在最新研究後發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。（飯後吃個梨或喝杯熱梨汁，也可以將積存在人體內的致癌物質大量排出。）

吃得太油膩  喝杯芹菜汁 。如果一餐中吃的油膩食物較多，喝杯糖分低、纖維素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纖維素可以帶走部分脂肪。

吃火鍋後喝點酸奶 。火鍋湯溫度高，配料咸辣，對胃腸的刺激大。吃火鍋後喝點酸奶，可以有效保護胃腸道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐敗菌的生長。

消化不良  飯後喝大麥茶或橘皮水 。大麥中的尿囊素和橘皮中的揮發油，可增加胃液分泌，促進胃腸蠕動，對食物的消化和吸收很有好處。

吃方便麵後吃水果 。進食速食麵後吃一點水果，如蘋果、草莓、橙子、獼猴桃等，可以有效補償維生素與礦物質的不足。

吃蟹後  喝生薑紅糖水 。蟹肉屬寒性，脾胃虛寒的人吃後可能引發胃痛、腹瀉、嘔吐等。吃蟹後喝一杯性溫的生薑紅糖水，能祛寒暖胃、促進消化、緩解胃部不適。但糖尿病患者不宜食用。

潤肺止咳  飯後吃個柿子 。柿子有潤肺生津、養陰清燥的功效，對於有呼吸道疾病的人來說，是理想的保健水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成結塊。