減肥的時候，最要緊的就是控制熱量的攝入量，飲食有 規律也容易長胖而且也很容易就會吃得過多。如果是碰上節假日，更是失去控制。對於很多人來說，控制食量絕非易事。還好，除了控制食量，對於很多減肥者來 說，控制吃飯的時間也是減肥的一個方法。在身體消耗能量最旺盛的時候吃飯，就能防止過多的熱量轉化為脂肪儲存起來。那麼什麼是最佳的吃飯時間呢?
另一個吃飯的最佳時間是運動後的半個小時至45分鐘內。在這個時候，消耗能量的生化酶是最活躍的，而儲存能量的激素在這個時候受到抑制，也就是說， 能量被轉化為脂肪的機率降低了。這個時候進食，碳水化合物會立刻被消耗來補充肝糖，在運動過程中，肝糖濃度降低。運動過後，身體需要補充蛋白質幫助肌肉組 織恢復和生長，這一過程需要脂肪作為能量。運動後補充的能量都用來恢復體力了，當然不怕長胖了。
很多人不吃早餐，其實是錯誤的做法。日本的相扑手都不吃早餐的，因為這樣有助於長膘。也有的人認為，運動後人會覺得更餓，所以會飲食過量，其實這樣的觀點都是錯誤的。挑好時間進食，就不怕長胖!
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