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秋冬對付胃病必知飲食小竅門 (圖)

 2008-11-28 14:03 桌面版 简体 打賞 0
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對胃病患者來說,護胃最重要的就是要保護好胃黏膜。哪些東西在冬季有很好的護胃效果呢? 
 
 牛奶

一些人認為,牛奶可以將胃中分泌過多的胃酸中和掉,幫助胃病好起來。對於急性胃炎患者來說,一杯溫熱的牛奶的確有暫時緩解症狀的作用,讓人覺得胃部較為舒服。但是,如果把牛奶當成養胃食物攝入過多,牛奶中大量的乳酸需要消化,反而會使胃部釋放出更多的胃酸,最終又刺激了胃黏膜。

稀粥

再說稀粥,都說喝粥養胃,許多胃病患者總以為吃粥比吃飯好,他們認為,有胃病就應該吃一些較為細軟、看起來容易消化的食物,以減少胃的負擔。其實,飯和粥,一個硬,一個軟,表面看來好像有所分別,但吃到了肚子裡都一樣了。

進食量

對於胃病患者來說,最重要的是要注意進食的份量,而不是食物的軟硬問題。因為吃得過飽或過度飢餓,也會讓胃酸分泌不平衡。

如果你是個胃病患者,每頓飯最好吃到七分飽就可以了,而且要少量多餐,例如從三餐增加到五餐,每餐酌量減少份量,以保持適量的進食份量。

生薑

適量的生薑是可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用。但過猶不及,生薑畢竟含有刺激性的辛辣物質,會刺激胃酸分泌,所以生薑養胃的說法還要視量而定。

土豆

很多人都聽說,土豆是一種營養非常全面的食品。土豆還可以用來治療胃病,用鮮馬鈴薯1000克加蜂蜜適量即可。將鮮馬鈴薯洗淨,用攪肉機搗爛,用潔淨紗布包之擠汁;放入鍋內先以大火煮沸,再以文火煎熬;當濃縮至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎至成膏狀,冷卻後待用。這樣空腹時服用,每日2次,每次1湯匙,20天為一個療程。可以適用於胃和十二指腸潰瘍等症。但治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。




 
 
 腸胃不好的人,要注意是以下幾點在飲食上的"不要":

1、不要暴飲暴食,要少食多餐。

2、不要吃過熱過冷的食品,尤其夏季不要吃冰激凌,冰鎮啤酒,飲料;

3、不要喝酒抽煙;

4、不要吃過多辣的,例如辣椒,大蒜等;

5、不要吃一些難以消化的食品,以免加重胃的負擔,例如韭菜,有的人對青椒也有不良反應,還有煮玉米等;

6、少吃上火油膩的,如海鮮,羊肉。

冬季,由於寒冷的刺激,人體的植物神經功能發生紊亂,胃腸蠕動的正常規律被擾亂,容易導致胃病復發。






 
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