空腹跑步時的能量主要來自脂肪的分解。這時，人體血液中游離脂肪酸濃度顯著增高。在運動中，這些游離脂肪酸是心肌活動的能量來源。反過來，蓄積過多又可成為心肌的毒物，尤其是老年人，由於心肌活動能力降低，過剩脂肪酸所帶來的毒物，往往會使老年人產生各種心律失常，甚至招至休克而死亡。
此外，血中游離脂肪酸增高，使肝臟合成的甘油三酯增高，還會引起和加劇老年人的冠心病和動脈硬化症。
因此，人們特別是老年人，在早晨跑步前應先食少量碳水化合物，增加水分，如飲一杯糖水，豆漿或麥乳精等，十分有益。
因為早晨血液中的血小板活性增加，容易產生集聚，可使心血管內形成血栓，引起心肌缺血。同時，早晨是人體生理性血壓高的時刻，易使平時黏附在血管壁上的脂肪沉積塊鬆動脫落，阻塞心血管。再則，人在睡覺時皮膚和呼吸器官要散發水分，加之尿液的形成，都會使肌體相對缺水，血液濃縮，血流變得緩慢，體內代謝物堆積，增加了血栓形成的可
能性。
如果早晨能及時補充適量的飲料食物，通過胃腸吸收，增加血容量，稀釋血液酸鹼度，改變血流狀態，就可減少在運動中發病的機會。
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