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做個鹼性健康人

 2008-11-10 14:56 桌面版 简体 打賞 0
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食物的酸鹼性能影響體質,醫師指出,酸性體質本身和食物有很大的關係,含有鉀鈉鈣鎂這些礦物質的食物,代謝後的產物屬於鹼性,因此可以歸類為 鹼性食物,相對的如果食物成分中有比較多的磷、氯、硫等物質,代謝後就會產生酸性的物質,也就是大家所熟知的酸性食物。

「食物的酸鹼絕對不是用味覺口感來決定的,一般來說檸檬汁非常酸,可是其實檸檬汁是鹼性的食物;肉類、蛋白質、甚至大多數的動物性脂肪都是酸性的食物。」



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