「添加三聚氰胺是飼料業公開秘密」（圖）

 
香港市面出售的雞蛋很多來自中國大陸 

官方媒體報導，毒性化工原料三聚氰胺可能被定期地加到中國動物飼料裡。

通訊說，從幾個新聞來源的不同尋常的坦率報告承認，三聚氰胺污染可能延伸到整個食物鏈中。

三聚氰胺事件在9月初開始了，當時至少四個中國嬰孩被三聚氰胺污染的牛奶奪去生命，並且數以萬計嬰孩得病。 這個新聞導至整個亞洲的企業召回由中國牛奶做的產品。

上個週末，香港當局報導了三聚氰胺在中國雞蛋也被查出。使問題涉及的面更廣了。

從那以後發現四個品牌的雞蛋被污染，農業官員推測起因大概是餵母雞的飼料被摻進了三聚氰胺。 三聚氰胺含氮元素高，當這個化學製品被加到食品中，使食品看上去有更高的蛋白質含量。

公開的秘密

本星期四幾家官方報紙刊登的報告估計，動物飼料摻入三聚氰胺的現象很普遍。
官方中國日報在一篇社論中說，飼養業似乎達成默契使用這種化學品以減少生產成本，維持質量檢查時的蛋白質計數， 我們不能肯定是否這種化學品也被摻入了其他類食物中去了。 「南方日報」報導說，三聚氰胺被摻入到動物飼料裡是該行業公開的秘密。

中國官員被批評在最初企圖掩蓋三聚氰胺事件。 就像他們在過去企圖掩蓋其他疾病恐慌一樣。

儘管提高食品安全性標準和保持消費者信心的全國性運動正在開展， 當事故發生時， 食品安全檢查部門仍然不能捉住和報告在食品安全標準上的漏洞。

分析家說， 政府低調承認問題可能影響食品供應的許多部分，星期五的新聞報導對中國官員來說是異乎尋常的，表明問題的嚴重性。

三聚氰胺事件回顧
9月10日： 在甘肅省，14個嬰孩被報導致病，病例在全國報導。
9月13日： 19個人被逮捕。
9月15日： 北京證實因污染而死亡的第一案例。
9月22日： 致病嬰孩數目超過5萬，中國質量監督頭目辭職。
9月23日： 其他國家開始測試中國乳製品或從商店下架。
10月14日：中國下架一個月前生產的所有奶製品。
10月22日：香港科學家在大陸品牌的雞蛋裡發現過量三聚氰胺。
10月31日：中國媒介推斷，三聚氰胺安被摻到動物飼料裡的現象很普遍。