"國產"紅酒八成為摻假酒

2008-10-30 04:41 大陸國產的葡萄酒被傳媒揭發，八成是由"洋垃圾"，即年份不好、沒有價值的外國陳酒加水、加糖精、加色素調製而成，有來自酒廠的工程師透露，業界用二氧化硫來除去"洋垃圾"中的澀味。但國產葡萄酒大多聲稱是到100%原汁葡萄。維權人士指國家的質檢單位對此責無旁貸。（何山）

大陸的博客內有傳媒及業內人士透露，指國產的葡萄有80%是從國外進口的，而且標榜100%原味的乾紅葡萄酒，其實是由國外不要的垃圾葡萄酒加水、加糖精、加色素、化學除味之後配製而成。有大陸酒業的高層，更對國產葡萄業的衰敗感到心痛，指出國產紅酒，用自產葡萄來釀的只佔市場總量的20%，每到夏天，港口會有很多大塑料罐，裝著進口的"洋垃圾紅酒"到岸。這些"洋垃圾"在中國山寨廠組裝，再給消費者喝。

大陸百姓雜誌主編黃良天對本臺講，假酒在大陸一直都有，良心記者一直都存在，大陸食品安全的問題，是質檢部門，對投訴不重視。國內的記者要揭發紅酒是由洋垃圾，唯有透過特別的途徑。記者拿問題產品到質檢部門，對方往往不會化驗。黃良天說："找一些政府職能部門去檢驗，他們不給以檢驗的，外國人喝死了，才會驗。一切都是形象工程，不僅僅是商業利益，蓋一點高樓，也有一些是為外面的輿論。"

爆料的酒業董事長指，大陸市場上30元以下的酒，70%以上都摻假，60元以下的酒， 40%有問題，尤其是進入夜場的的酒更爛。乾白加入色素變成乾紅。而國內大約有600家葡萄酒生產廠家，竟可以今日上線，明天出酒，工作純粹就是罐裝。有酒業的工程師就指，廠家還會用二氧化硫之類，對紅酒進行化學處理，改變分子結構。如糖度不夠，加工時就加糖加酒精。

目前大陸多由智利、西班牙、阿根廷等地進口葡萄酒。國家在1994年出臺的葡萄酒國家標準，是要求葡萄酒必須是100%是葡萄加酵母自然發酵而成，但業界可執行也可不執行。