衛生局新宣傳「看一下再吃」

算清熱量，避免肥胖

成年人每天攝取熱量2000卡路里就夠了，吃多了並不好。衛生局6日推出「看一下再吃」(Read Them Before You Eat Them)的新宣傳，希望民眾在吃東西前先看一下其所含熱量值，以免攝入過多卡路里。

衛生局特意在全市1000多節地鐵車廂裡貼出5款色彩鮮艷的宣傳海報，海報上有蘋果葡萄乾Muffin、潛艇堡（Sub Sandwich）、炸雞薯條漢堡套餐、雞肉Burrito等快餐食物，每個食物上面都插一面寫明所含卡路里的旗幟。 5款宣傳海報上都有一句話，「大多數成年人每天吃2000卡路里就夠了」(2000 Calories A Day Is All Most Adults Should Eat)，旁邊還有一行小字，有的寫「如果這是午餐，還能再吃晚餐嗎？」，有的寫「卡路里少一點，體重就輕一點。」讓人看了忍不住為自己的貪吃感到羞愧。

舉例來說，一個蘋果葡萄乾Muffin的熱量就高達470卡路里，衛生局的體育活動與營養項目主任Cathy Nonas建議，如果那個Muffin是當下午的點心，最好和朋友分食，以減少熱量攝取。

限制熱量攝取並不等於不吃東西，或不能享受美食，只是稍稍犧牲一下，比如在吃漢堡時，不點普通可樂和大包薯條，改點健怡蘇打（diet soda）和小份薯條就可以少掉一半的熱量，從1250卡減少到670卡。一份吞拿魚潛艇堡的熱量為530卡路里，而烤牛肉潛艇堡的熱量僅為290卡路 裡。根據法律規定，紐約市的連鎖快餐店都要在菜單上標出各種食物的熱量值，民眾可以在下肚前留意一下。

衛生局表示，肥胖是可以預防的，攝取太多熱量會導致糖尿病、心臟病和其它疾病。衛生局的調查顯示，當顧客在購買食物時看到熱量值，會自動購買卡路里較少的食物。衛生局希望通過這種方式，在未來5年減少15萬人的肥胖病，並預防可能患上肥胖症的3萬病人。