康師傅礦物質水
繼遭遇"游離態"事件、"優質水源"事件後，10月6日，康師傅礦物質水又被四川一消費者質疑 "PH值不達標"，常飲還會損及身體健康。那麼，宣稱"多一點，生活更健康"的康師傅礦物質水是否達到了國家相關強制標準？常飲果真會損及健康嗎？記者就此進行了調查。
消費者投訴: 康師傅礦物質水"太酸"
成都消費者尹先生平時經常飲用康師傅礦物質水。9月23日，尹先生到川大華西附二院看望一生病的朋友，並給朋友買去了一件。就在他拿出來準備給朋友喝時，鄰床一位姓金的先生卻提醒他說：這種水PH值偏低，呈酸性，不適合常喝，體質較弱的病人更不宜飲用。
尹先生對此半信半疑，事後帶了兩瓶水先後到四川省人民醫院和成都市二醫院分別進行PH值檢測，兩次檢測均顯示，其PH值僅為5.8-6.2，根本達不到《國家生活飲水標準》規定的6.5-8.5。10月6日，尹先生向記者書面反映了此事，並要求重慶頂津公司就"PH值"問題給消費者一個說法。
10月8日，頂新國際集團公關部張若楠女士給記者發來電子郵件，郵件內容為重慶頂津公司目前使用的企業標準。該標準名稱為《瓶裝飲用礦物質水》（Q/CTJ 2-2007），2007年5月21日起實施，"理化指標"中對PH值的規定為5.2-7.0。
就飲用水的PH值問題，我國國家標準《生活飲用水衛生標準》明確要求，飲用水的PH值應在6.5至8.5之間，且這一要求為強制性要求。那麼，在PH值這一問題上，康師傅礦物質水的企業標準是否與國家標準有衝突呢？張若楠對此表示，該企業標準是經當地質監局備案的，是合法的；康師傅礦物質水是嚴格按照該企業的企業標準生產的，常飲不會影響消費者的身體健康。
水營養專家: 常飲酸性水有損健康
但據有關醫學專家介紹，人體環境是個弱鹼性環境，人體最重要的體液-血液在健康狀態下的PH值為7.35-7.45（呈鹼性），而體液酸性化則很可能給人體健康帶來危害。正因如此，不少專家建議要盡量避免攝入過多的酸性食物。
而我國著名水營養專家、中國醫促會健康飲用水專業委員會主任李復興教授也多次指出：人喝的水，80%以上會直接進入血液中，經常攝入酸性水，會大大加重血液平衡人體酸鹼度的負擔，使人越喝越疲勞，體質弱化。因此，飲用水的PH值以接近人體健康血液的PH值為好。也正因此，世界衛生組織把健康飲水的PH值標準定為7.0-9.0。
權威律師: 康師傅礦物質水可能涉嫌違法
但中國消費網四川頻道常年法律顧問何佳林律師對此卻有不同看法。他首先談到，從兩標準的實施時間來看，國家強制標準《生活飲用水衛生標準》的實施時間為2007年7月1日，而上述企業標準的實施時間為2007年5月21日，根據"後法優於前法"的原則，上述企業標準有關PH值的規定顯然已經失效。
同時，何律師談到，《生活飲用水衛生標準》實際上相當於飲用水領域中的"憲法"，因此任何企業標準都只能依據它來制定，而不能與它衝突。此外，根據我國《標準化法》的相關規定，企業標準也只能高於而不能低於國家標準、地方標準或行業標準。因此，他認為，重慶頂津公司自2007年7月1日起生產的礦物質水，如果PH值未達到6.5至8.5，則已涉嫌違反《產品質量法》相關規定。
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