中國食品:專家稱三聚氰胺早已進入人類食物鏈

2008-09-24 21:58

路透香港9月23日電---有關專家週二表示，中國毒奶粉事件的"元凶"三聚氰胺在中國一直作為農業殺蟲劑來使用，故可能在食物鏈中已存在很長時間。

香港中文大學生物化學系副授陳竟明表示，三聚氰胺的衍生物環丙氨(口+秦)在中國被大量用作農作物殺蟲劑。

禪教授指出："它（環丙氨(口+秦)）被植物吸收以後變成三聚氰胺，當然早就進入了我們的食物鏈及動物飼料中。"

他在採訪中表示："所以污染產品不僅是奶製品，農產品、牲畜飼料及魚食亦屬波及範疇。"

專家們目前還不確定這對人體健康的影響，或長期接觸該化學物質的人群，即使在劑量極低的情況下，會出現何種狀況。

在毒奶粉事件中，80%的患病兒童年齡不到兩歲，他們每日的進食主要靠這些被污染的奶粉。

對於三聚氰胺能給人體帶來何種危害，目前尚未有任何研究。很多專家表示，雖然腎結石可被輕易清除，但三聚氰胺一旦在過濾血液的腎小管中結晶，由此造成的腎臟損害，甚至腎衰竭更加令人堪憂。