女人年輕的飲食秘密(圖)

"飲食是健康的基礎。"既然如此，搞清楚飲食中是否含有保持身體平衡和健康，以及預防各種健康問題所需的營養物質就是非常重要的問題了。

據臨床證實，許多女性荷爾蒙的失調問題，基本都是由於食入了過多的雌酮所引起的。由此我們可以確定，如果在飲食中加入一些有助於控制雌酮水平的食物，並且確保所吃的食物能夠全面平衡荷爾蒙的分泌，那麼影響女性荷爾蒙失調的問題是不是就迎刃而解了呢?

就針對這個問題，列出保持女性荷爾蒙分泌平衡的關鍵飲食方案，即"平衡荷爾蒙的飲食"：

飲食秘密1.多食水果和蔬菜

蔬菜和水果在飲食中是非常重要的。它們富含大量的營養物質，包括維生素、礦物質、抗氧化劑和植物纖維等。

維生素和礦物質對人體健康可謂至關重要。因為如果你的身體中含有人體所必需的營養物質，那麼你的身體就等於有"保健工具"在進行自我治療。新鮮的蔬菜和水果是最佳的選擇--如果可能，最好選擇綠色食品--如果你不能買到新鮮蔬菜和水果，那麼速凍蔬菜要好於罐頭製品。

飲食秘密2.多食含抗氧化劑食品

蔬菜和水果最重要的作用之一，就是能向我們人體提供抗氧化劑。

抗氧化劑能夠保護我們不受自由原子基的影響。

我們都知道，氧氣對我們的生存來講是絕不可缺少的。但是，氧氣同時又可以發生若乾化學反應，使其他分子"氧化"。而這種氧化又會生成自由原子基。自由原子基是一個相當複雜的概念，但是簡單地說，就是它們在化學上是非常不穩定的原子，會對人體造成各種各樣的危害。

在我們的日常生活中，種種污染、吸菸、油炸或燒烤食品，以及太陽中的紫外線等，都會引發這些自由原子基。

自由原子基與我們人類的很多疾病都有關，包括癌症、冠心病、早衰等。自由原子基通過破壞健康細胞，加速了人體的衰老過程，並且能夠破壞細胞核中的DNA，從而引起細胞病變和癌變。

不過，我們所吃的食物中的抗氧化劑，恰恰可以避免體內生成自由原子基。而維生素A、維生素C、維生素E以及微量元素硒和鋅等，都屬於抗氧化劑。

以上這些成分，大多含於下列食物中：

維生素A--橙子等黃色水果;胡蘿蔔、南瓜等蔬菜;魚等。

維生素C --水果(尤其是柑橘類水果);綠葉蔬菜如椰菜、菜花等;漿果類如草莓、藍莓、覆盆子等;以及馬鈴薯和甜薯等。

維生素E--堅果、種子、鱷梨、蔬菜油、魚油等。

硒--巴西果、金槍魚、捲心菜等。

鋅--南瓜、葵花籽、魚、杏仁等。