content

十對最佳營養搭配食物

 2008-09-12 21:56 桌面版 简体 打賞 0
    小字
一般來說,在民間流傳的飲食中"食物相剋"的說法,意思是說兩食物放在一起食用,如搭配不當,極易導致生病或中毒。但從現代營養科學觀點看,兩種或兩種以上的食物,如果搭配合理,不僅不會相剋,而且起到營養互補、相輔相成的作用,發揮其對人體保健的最大作用。

芝麻配海帶

芝麻配海帶--把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽固醇的功能,維生素E又能防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起淨化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。

豬肝配菠菜

豬肝配菠菜--豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血有奇效。

牛肉配土豆

牛肉配土豆--牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。

百合配雞蛋

百合配雞蛋--有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。

豬肉配大蒜

豬肉配大蒜--據研究,瘦肉中含維生素B的成分,而維生素B在人體內停留的時間很短,吃肉時再吃點大蒜,不僅可使維生素B的析出量提高數倍,還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質,從而延長維生素B在人體內的停留時間,這樣對促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義,因此,吃肉的時候,別忘了吃幾瓣大蒜。

雞肉配栗子

雞肉配栗子--雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則有利於吸收雞肉的營養成分,造血機能也隨之增加。若用老母雞煨栗子效果更佳。

豆腐配蘿蔔

豆腐配蘿蔔--豆腐含有豐富的植物蛋白,但多食會引起消化不良,蘿蔔特別是白蘿蔔有消食化積的功能,兩者合用有助於胃腸道的消化吸收。

羊肉配生薑

羊肉配生薑--羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛。

鯉魚配米醋

鯉魚配米醋--鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。

糙米配咖啡

糙米配咖啡--把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。


--版權所有,任何形式轉載需看中國授權許可。 嚴禁建立鏡像網站。
本文短網址:


【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海,小善可以成就大愛。我們向全球華人誠意徵集萬名榮譽會員:每位榮譽會員每年只需支付一份訂閱費用,成為《看中國》網站的榮譽會員,就可以助力我們突破審查與封鎖,向至少10000位中國大陸同胞奉上獨立真實的關鍵資訊, 在危難時刻向他們發出預警,救他們於大瘟疫與其它社會危難之中。

分享到:

看完那這篇文章覺得

評論

暢所欲言,各抒己見,理性交流,拒絕謾罵。

留言分頁:
分頁:


x
我們和我們的合作夥伴在我們的網站上使用Cookie等技術來個性化內容和廣告並分析我們的流量。點擊下方同意在網路上使用此技術。您要使用我們網站服務就需要接受此條款。 詳細隱私條款. 同意