宋代五大名窯是定窯、汝窯、官窯、哥窯、鈞窯,這五大名窯所產瓷器各具特點。
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金銀銅扣,這是宋代"北定"的一個特點。宋代定窯有南北之分。北宋建於河北定州的瓷窯叫北定。北定生產的瓷器,胎質薄,在燒制過程中,採取覆燒的技法,從而使其器口無釉成為澀邊。為彌補其缺陷,常用金、銀、銅鑲邊,稱為"金銀銅扣"。
蟹爪紋汝窯的特點。汝瓷所用之釉中含瑪瑙,上到器物表面釉層較厚,從而使器物晶瑩透亮,十分美觀。但在高溫燒制過程中,因為釉層較厚,收縮速度不一致,從而造成釉面開裂,這就是"蟹爪紋"。"蟹爪紋"本是製作工藝中的缺陷,但卻得到了意想不到的美學效果。
紫口鐵足官窯瓷器的特點。官窯瓷器,胎質為灰黑色或紫褐色,釉為青灰色。官窯瓷器胎質含有鐵的成分,並且釉質較厚,口部邊緣由於釉的流動而釉層較薄,所以隱約露出灰黑泛紫的胎骨,足部無釉處則呈鐵紅色,這就是"紫口鐵足"之說的由來。
金絲鐵線哥窯瓷器的重要特點。哥窯器物表面的斷裂紋不同於其他瓷器的斷裂紋的地方是:大裂紋套小裂紋,頗具圖案效果。大裂紋是在爐中形成的。窯工們在裂縫中嵌進了褐色的紫金土,如同鐵絲網的形狀,故稱之為"鐵線"。出窯後,由於冷卻的作用,釉面收縮,又形成極細小的金黃色的裂紋,故稱之為"金絲"。"金絲鐵線"這種藝術效果是今人無法偽造的。
蚯蚓走泥紋鈞窯瓷器最為明顯的特點。這種紋飾是在燒制過程中自然形成的,其形狀就像蚯蚓在泥土中爬行,人們給它起名叫"蚯蚓走泥紋",也是人們鑒別鈞窯瓷器真偽的標準。
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