空腹進食應以平和、低刺激為原則,合理、均衡地搭配營養,切忌過量進食以下食品。
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一忌高糖食品。
空腹過量進食白糖、紅糖、點心、紅薯等糖類食品,容易引起血糖驟然升高,還會破壞機體內的酸鹼平衡,造成胃部不適,出現燒心、吐酸水等症狀。
二忌蛋白質含量高的食品。
空腹過量進食牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食品,蛋白質將"被迫"轉化為熱能消耗掉,起不到營養滋補作用。此外,在一個較短的時間內,蛋白質過量積聚在一起,蛋白質分解過程中會產生大量尿素、氨類等有害物質,不利於身體健康。
三忌強刺激性食品。
空腹進食過辣、過酸、過咸及冷凍等強刺激性食品,會破壞胃黏膜或腸壁,造成胃腸痙攣、絞痛,誘發胃腸疾病。對經期女性,會引起月經紊亂、痛經。
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