【看中國林苑綜合報導】巧克力誕生於中美洲，並在歐美發揚光大，世界公認的頂級巧克力多產於瑞士。近幾年來，中國人越來越喜歡瑞士巧克力。從2000年到2007年，中國從瑞士巧克力重要出口國列表的100位，上升到了如今的第34位。
據瑞士巧克力行業協會主席Franz U. Schmid先生說，「2007年，瑞士向中國出口了308噸巧克力，而六 年前只出口了十噸。2007年，瑞士向中國出口巧克力的價值為211萬瑞郎（約合130萬歐元），2001年僅折合5.7萬瑞郎（約合3.5萬歐元）。」
Schmid先生分析說，「出口額增長如此之多，也由於瑞士巧克力生產商出口的多是高級巧克力。而且，這一發展趨勢看來還在發展下去。」據悉，由於巧克力的配料價格上漲，造成了生產成本的大幅增長。然而，成本的增加似乎並沒有影響中國的進口額，從2008年初到八月為止，瑞士向中國出口的巧克力已上升了27％，價值增加了47％。
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