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多吃魚可防青少年高血壓(圖)

 2008-08-21 14:44 桌面版 简体 打賞 0
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據報導,近日對北京市18歲以下人群開展的專項研究結果顯示,青少年高血壓患病率高達9%。一氧化氮能舒張血管,是諾貝爾生理學和醫學獎獲得者路易斯·伊格納羅博士和其他兩位醫學專家發現和證明的研究結果。

海洋魚類、雞蛋和黃豆是首選

一氧化氮產生於人的血管壁內皮,少量一氧化氮就可以發揮強大的作用。但大部分人的內皮組織因年齡增長、不良生活習慣(高鹽飲食、吸菸等)、疾病、有害環境或遺傳因素受損時,導致一氧化氮生成不足,從而使高血壓、心臟病、動脈粥樣硬化的發病率升高。青少年的不良生活習慣是造成高血壓發病低齡化、擴大化的主要原因。

很多食物含有促使一氧化氮形成的物質,海洋魚類富含不飽和脂肪酸ω-3,能明顯提升體內一氧化氮水平。像金槍魚、三文魚等不僅富含ω-3脂肪酸,還富含左旋-精氨酸,同樣可促進一氧化氮的生成。吳壽嶺建議青少年每週至少吃一次魚肉。雞蛋也能提供此類氨基酸,可以每天補充一個雞蛋。如果已有血壓和血脂異常,可以只吃蛋清。此外,植物性食品中的黃豆也可作為選擇,其中的大豆異黃酮能促進一氧化氮生成,黃豆食品如豆腐、豆豉、豆面等也都很好。

每週進行3次有氧運動

運動可以有效地誘導一氧化氮釋放。有研究表明當人體開始有規律地運動時,體內的內皮細胞會生成更多的一氧化氮。體育鍛練是唯一可使人體持續產生一氧化氮的方法。進入暑假,很多孩子在校的體育鍛練停止了,建議青少年多做有氧鍛練,包括慢跑、游泳、籃球等,每週至少鍛練3次,每次至少20分鐘以上。

 
 
 
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